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李轩先尝了一口红烧肉，口感十分美妙，肥而不腻，入口即化，香味浓郁。他还能感受到红烧肉中的土豆和胡萝卜煮得十分软糯，入味十足。
素三鲜是一道以豆腐、蔬菜和蘑菇为主要食材的素食菜肴。同样盛放在白色瓷盘中，它呈现出了多种色彩，清新自然，看起来美味的同时，还很健康。
豆腐是这道菜的主要食材之一，这家店选用了淡黄色的嫩豆腐。豆腐切成了约1厘米厚的片状，煎至两面呈现金黄色，边缘略带焦斑，使豆腐呈现出诱人的色泽。豆腐片大小均匀，形状规整，摆盘时相互间隔，错落有致。
蔬菜则是选用了小白菜来搭配，颜色丰富，给人带来视觉上的享受。清洗干净后，切成适当大小的小段，焯水后捞出，小白菜更显得翠绿欲滴，增加了这道菜肴的色彩和口感。小白菜段在摆盘时围绕豆腐摆放，形成绿色的环�
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