第127章 来客 (第1/2页)
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得益于烫面红糖饼做法，袁未从中得到启示。
从已经做过的试验中选了出粉条情况较好的那一个淀粉配比，用单独的小盆装了些，准备用开水冲烫，结果这粉有点多，没冲熟，最后得了一份半生半透明的东西，袁旭几人见了以为要失败，便提议道：“粉太多了，要不分成好几份来冲吧！”
袁未摇摇头，道：“肯定不行，到时候批量制作的时候总不能一人拿一个碗来调，李夏，走，咱去厨房把大锅烧起来。”
冲不成熟芡我熬还不行吗？
等到她将盆里的芡粉全部熬到冒大泡的透明状糊糊，袁未才将其铲出，倒进装了干粉的陶盆里，慢慢地揉慢慢地加粉，最后揉成一个上劲的可以流动的粉团，呈现出拉丝不断的状态时，袁未大喜，安静了数日的左眼疯狂跳动。
昨天揉面揉得手脖子酸的袁旭几人，看到这与昨日形态有些区别的湿粉团子，也心头火热地期待着。
袁旭问道：“刚刚后面加的干粉重量都记了吗？”
今天负责记录数据的是袁朝和袁晨两个小子，听见袁旭的问话，忙在面前的册子记录下数据，袁未凑过头来看他们两人都记的没错，便使了个眼神给李夏。
旁边的李夏一直把水热在锅里，只要加把火就能煮开。
就这样，一行人挪步到厨房，袁旭站在灶台旁边的凳子上，帮她准备好漏粉的葫芦瓢，袁未则顺势将拌好的湿粉团子放进去。
袁旭不太熟练地拍着漏勺里的粉团，袁未则在一旁配合他。
等到滚水中看到洁白顺滑的绿豆粉丝，袁未忙让李夏将粉条从锅里捞出过凉水。
一直等到这块粉团漏完，袁未才来得及检查这次做出来的粉丝状态。
她用手扽了扽，粉条坚韧有弹性，比之前做出来的粉条质量都要好，她才大松一口气，道：“大成。”
听见这两个字，袁朝和袁晨两人都欢快地跳了起来，
秦宁作为新进门的媳妇，方婆子没给她指派什么活计，知道袁未在琢磨新吃食的方子，也不敢凑太近，只好卷了袖子帮胡氏打打杂，此时听见他们的欢呼，忙凑过脑袋问道：“这是成了？”
厨房里的一众人都灰头土脸的，但全都笑容灿烂地点头。
适时，门口的小灰狗汪汪叫了起来。
秦宁身边的柳条忙去开了门，门外是欧阳铮拿着一封书信过来，问道：“袁旭袁公子可在家中？”
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